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管理栄養士たーりんの食いしん坊ブログ

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☆『中之屋』 信州名物のとうじ蕎麦でホッコリ~♪☆


本日は・・・


11月上旬に一泊二日で長野県小布施町&白骨温泉に食べ歩き癒し旅に行ってきたので、食いしん坊な私の食べっぷりをご紹介しま~す♪

☆★☆長野県乗鞍高原☆★☆


『中之屋 信州名物のとうじ蕎麦でホッコリ~♪』


の旅の記録で~す♪


年末年始にベトナム&ラオス旅に出かけますが、ベトナムについて調べていたら、2015年1月1日より、ベトナムにおける外国人の出入国
、乗り継ぎ(トランジット)、居住に関する法律が発効され、ベトナムへの無査証滞在条件が変更になることが発覚。

パスポートの有効期限が3カ月から6カ月に変更、ベトナム出国が30日以内に再度ベトナムに入国する場合はビザ(査証)が必要になるそうです。

念のため、本日、ベトナム大使館に電話確認してみました。
今回の旅行では、往路は12月31日にベトナム・ハノイ乗り継ぎ(5~6時間のトランジット)で同日ラオス入国、復路は1月2日にベトナム・ハノイに入国し二泊滞在します。

24時間以内に乗り継ぎで他国へ出国する場合はビザなしでいいと確認とれたので、ホッとしました♪


それでは長野旅に戻りま~す♪


【中之屋 看板】




上高地散策をした後は、乗鞍高原にある信州名物のとうじそばを食べるために、水車挽き番所そば『中之屋』さんにやってきました♪

職場の食いしん坊さんに勧められ、立ち寄りしてみました☆


【水車小屋】




駐車場の右手に水車小屋がありました。

水車小屋で挽いた十割そばが名物だそうで~す♪


【中之屋 外観】




大粒の雨の中、中之屋さんに到着したのは14時頃でした。


【とうじそば メニュー】




中之屋さんのメニュー表で~す♪

とうじそばは、写真がなくてメニュー名だけでした。


【漬物二種】




とうじそばを二つ注文すると、赤かぶと野沢菜漬けの二種類の小皿が提供されました。

野沢菜漬けは、醤油味でシャキシャキ食感がたまりませ~ん☆

とうじそばが運ばれるまで、待ちましたがお座敷に座った事もあり、温かいお茶と漬物でくつろいでいました~♪


【とうじそば】




お待ちかねのとうじそばか運ばれてきて、卓上コンロにセット、加熱開始~♪





たっぷり野沢菜、人参、長葱、肉厚な油揚げ、お肉がたっぷり入っていま~す☆

たっぷり具沢山つゆが、


グラグラ煮立つのが待ち遠しい!!!!


【そば】




写真は一人前で~す。

おそばは、小さく5玉にまとめられていま~す。

ザルに盛られていると、さらに食欲アップしちゃいますね(笑)


【そばをしゃぶしゃぶ~♪】




専用のザルの中に、おそばを一玉投入してお箸でしゃぶしゃぶして温めま~す♪


【とうじそば完成!!】




しゃぶしゃぶしたおそば、具沢山つゆをお椀に盛り、八幡屋磯五郎の七味唐辛子をかけて出来上がり~!!

熱々の出来立てとうじそばで


ホッコリ~!!!!


信州名物のとうじそばは、体の芯から温まり、ホッコリ気分♡になりま~す。

また長野県を旅したら、とうじそばをリクエストしたいと思いま~す☆


【紅葉写真】







長野県内のサービスエリアで紅葉が綺麗だったので写真撮影してみました~♪


癒されますね~☆


これにて長野旅のご紹介はおしまいで~す☆


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食いしん坊たーりん

Author:食いしん坊たーりん
楽しい旅行&食べ歩きが大好き
な管理栄養士の食いしん坊
たーりんで~す♪ 
美味しいものを求めてちょい
ちょい海外・国内旅行にでかけ
時には癒しを求めてパワー
スポットや温泉巡りをして
います。珈琲、ワインが大好き!!
普段は管理栄養士として主に
献立作成及び栄養管理業務の
お仕事をしていま〜す。
ミラーレスデジタル一眼カメラ
SONY α NEX-5Tを使用中!!
皆様に楽しい旅記録や美味しい
情報をお伝えできたらいいな…
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