管理栄養士たーりんの食いしん坊ブログ

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☆ベトナム料理『タンフン』☆

本日は・・

☆★☆静岡食べ歩き☆★☆


『ベトナム料理「タンフン」』


をご紹介しちゃいま~す♪


【タンフン 外観】




年末年始にラオス&ベトナム・ハノイに旅行するので、


気分はベトナム~♪♪♪


な感じで、静岡市清水区の住宅街にある「タンフン」さんにベトナム料理を食べにきました♪

店主さんは来日して10年以上の女性で、話好きでとても気さくな方です。店内ではベトナム話をして楽しい時を過ごす事が出来ました。

実のところ、ハノイは初訪問なのでどこのレストランで食べようかクチコミや地球の歩き方ガイドブックの情報を参考に検討中で~す♪

ハノイでもベトナム料理やカフェを満喫したいと思っていま~す☆


【メニュー表】




メニュー表は写真付きで、注文票に自分で記入してオーダー完了!!


【生春巻き】




タンフンさんの生春巻きは、注文を受けてから作り始めるのでライスペーパーが乾いていなくてしっとりもっちりしていま~す☆

ニョクマムも千切り人参入りで独特な臭みがなく、ライトな感じで非常に美味しかったで~す☆


【鶏肉ときゅうりのサラダ】




鶏肉ときゅうりのサラダは、ローストピーナッツ、パクチー、人参、玉ねぎ、海老等が入っていて食感もシャキシャキしていて、めちゃ美味しかったで~す☆

こちらの料理も注文を受けてから作るので、水っぽくなく最高に美味しいで~す♪

揚げせんべいもカリカリサクサク食感で、一緒に食べると美味しさがより引き立ちま~す!!








【バインセオ】




バインセオは、表面がパリッと中はあんかけ状態のもやしがトロ~ンと入っていました。

バインセオは適当にカットして添えのレタスと大葉で巻いて千切り人参入りニョクマムをつけていただきま~す☆

こちらも出来立てでアツアツで~す♪

店主さん曰く、日本はベトナムより、野菜が少ないからバインセオに合う野菜を探すのが大変だとおっしゃっていました。

確かに、私はベトナム・ホーチミンに三回旅行していますが、野菜がたくさん添えられていてモリモリ食べちゃいますね~(笑)


【鶏肉のフォー】




鶏肉のフォーは、大きな丼で提供され麺の量もハンパなく多いです。

レモンを搾っていただきま~す♪

パクチーの苦手な方には、ネギに変更して下さいま~す。

私自身もどちらかというとパクチーは苦手な方ですが、店主さんよりパクチー入れないと美味しくないと言われて、パクチーにしました。

パクチーはさほど気にならず、美味しくいただけました(笑)

ボイルされた鶏肉が柔らかくてジューシーで大変美味しくいただけました☆

店主さんは終始ニコニコ笑顔で人柄も良く、お値段も他のベトナム料理店よりも、安いのでまたリピートしたいです!!


ごちそうさまでした♪


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by 食いしん坊たーりん♪

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Comment

No title
編集
初めまして!

とってもとっても美味しそうなお料理達ですね!
私も全部食べたくなりました。

ラオス、ベトナムいいですね!
楽しんでいらっしゃって下さい^^

私も、京都でベトナム料理屋探してみます♪
2014年12月12日(Fri) 09:28
Re: No title
編集
☆Natさんへ☆

初めまして! 

お返事が遅くなり、大変申し訳ありませんでした。
コメントいただけて大変嬉しく思いま~す♪♪♪ 
ありがとうございました。

ご紹介させていただいた「タンフン」さんはお値段も安く、気さくな
ベトナム人店主さんのおもてなしにまたリピートしたくなるお店です。

Natさんは京都にお住まいなんですね!!

私は京都が大好きで年に1回位は旅行に行かせていただいております。
お近くでおすすめのベトナム料理屋さんが見つかると良いですね♪

年末年始はラオス、ベトナム旅行に出かけますが、美味しいものを
食べまくろうと思っています。また、来年2月の初ヨルダン旅が
楽しみで楽しみで仕方ありません。

また、旅行後は食いしん坊な旅ブログをアップする予定なので是非
遊びに来てくださいね☆
2014年12月16日(Tue) 12:20












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Author:食いしん坊たーりん
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な管理栄養士の食いしん坊
たーりんで~す♪ 
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ちょい海外・国内旅行にでかけ
時には癒しを求めてパワー
スポットや温泉巡りをして
います。珈琲、ワインが大好き!!
普段は管理栄養士として主に
献立作成及び栄養管理業務の
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