管理栄養士たーりんの食いしん坊ブログ

 ☆海外・国内旅行、食べ歩き、神社仏閣等のパワースポット・温泉巡りが大好き~♪♪♪な         『楽しい旅行&食べ歩き』のブログで~す☆
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☆ラオス&ベトナム旅に行ってきま~す!!☆



本日は・・・


☆★☆年末年始の旅☆★☆


『ラオス&ベトナム旅に行ってきま~す!!』


このところ、多忙な日々を過ごしておりまして、ブログ更新の間が空いてしまい、申し訳ありませんでした…(泣)

今年も残り僅かとなりましたね。

皆様にとって来年も健康で素敵な一年が過ごせるように心よりお祈りしております。


私は明日、仕事を終えてから羽田空港近辺に前泊し、2014年12月31日~2015年1月4日まで、四泊五日でラオス・ルアンパバーン&ベトナム・ハノイ旅に行ってきま~す!!

2015年元旦は世界遺産の町、ラオス・ルアンパバーンで迎えます。とっても楽しみで~す♪♪♪


また一年間、マイブログを応援して下さりありがとうございました。
来年も引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。


それでは、良いお年を!!


帰国してから、食いしん坊な旅ブログをアップする予定でおりますので、また遊びに来て下さいね☆


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☆ヨルダン旅で履く『MERRELL』の靴を買ってみた♪☆

本日は・・


☆★☆ヨルダン旅☆★☆


『ヨルダン旅で履くMERRELLの靴を買ってみた♪』


をご紹介しちゃいま~す♪


【MERRELL】




寒い日が続きますね…

来年2月10日より、四泊六日でヨルダン旅を予定しておりますが、『ペトラ遺跡』は石段あったり、滑りやすいのでトレッキングシューズがおすすめ…のようです。


そこで『MERRELL』の靴を買ってみた~!!






軽くて普段履きもできる靴が欲しくて探していたところ、


この『MERRELL』に一目惚れ~♪♪♪


とにかく、軽いんです!!

そして歩きやすいんです!!





初ヨルダン旅が楽しみで楽しみで仕方ありません(笑)


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☆ベトナム料理『タンフン』☆

本日は・・

☆★☆静岡食べ歩き☆★☆


『ベトナム料理「タンフン」』


をご紹介しちゃいま~す♪


【タンフン 外観】




年末年始にラオス&ベトナム・ハノイに旅行するので、


気分はベトナム~♪♪♪


な感じで、静岡市清水区の住宅街にある「タンフン」さんにベトナム料理を食べにきました♪

店主さんは来日して10年以上の女性で、話好きでとても気さくな方です。店内ではベトナム話をして楽しい時を過ごす事が出来ました。

実のところ、ハノイは初訪問なのでどこのレストランで食べようかクチコミや地球の歩き方ガイドブックの情報を参考に検討中で~す♪

ハノイでもベトナム料理やカフェを満喫したいと思っていま~す☆


【メニュー表】




メニュー表は写真付きで、注文票に自分で記入してオーダー完了!!


【生春巻き】




タンフンさんの生春巻きは、注文を受けてから作り始めるのでライスペーパーが乾いていなくてしっとりもっちりしていま~す☆

ニョクマムも千切り人参入りで独特な臭みがなく、ライトな感じで非常に美味しかったで~す☆


【鶏肉ときゅうりのサラダ】




鶏肉ときゅうりのサラダは、ローストピーナッツ、パクチー、人参、玉ねぎ、海老等が入っていて食感もシャキシャキしていて、めちゃ美味しかったで~す☆

こちらの料理も注文を受けてから作るので、水っぽくなく最高に美味しいで~す♪

揚げせんべいもカリカリサクサク食感で、一緒に食べると美味しさがより引き立ちま~す!!








【バインセオ】




バインセオは、表面がパリッと中はあんかけ状態のもやしがトロ~ンと入っていました。

バインセオは適当にカットして添えのレタスと大葉で巻いて千切り人参入りニョクマムをつけていただきま~す☆

こちらも出来立てでアツアツで~す♪

店主さん曰く、日本はベトナムより、野菜が少ないからバインセオに合う野菜を探すのが大変だとおっしゃっていました。

確かに、私はベトナム・ホーチミンに三回旅行していますが、野菜がたくさん添えられていてモリモリ食べちゃいますね~(笑)


【鶏肉のフォー】




鶏肉のフォーは、大きな丼で提供され麺の量もハンパなく多いです。

レモンを搾っていただきま~す♪

パクチーの苦手な方には、ネギに変更して下さいま~す。

私自身もどちらかというとパクチーは苦手な方ですが、店主さんよりパクチー入れないと美味しくないと言われて、パクチーにしました。

パクチーはさほど気にならず、美味しくいただけました(笑)

ボイルされた鶏肉が柔らかくてジューシーで大変美味しくいただけました☆

店主さんは終始ニコニコ笑顔で人柄も良く、お値段も他のベトナム料理店よりも、安いのでまたリピートしたいです!!


ごちそうさまでした♪


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☆西里温泉『たけのこ&笑味の家』で田舎料理を満喫~♪☆

本日は・・

☆★☆西里温泉☆★☆


『たけのこ&笑味の家で田舎料理を満喫~♪』

をご紹介しちゃいま~す♪


ようやくラオス・ルアンパバーンの宿を決めました~☆

宿は三ヶ所おさえていて、かなり悩みましたが、私は蓮の花がピンク色でかわいくて大好き~♡なので、ベランダから蓮池やトロピカルガーデンを眺めながらボーっと出来る所に決めました。

お部屋は広めのエグゼクティブルームでバスタブがあるので嬉しいですね☆

立地条件が抜群なインディゴハウスホテルはツインルームはシャワーのみのお部屋しかない感じなのと、ナイトマーケットの所だから夜は賑やか過ぎてうるさいかな…でやめました。

決めた宿はナイトマーケットまで徒歩5分位と少し離れていて、無料でレンタサイクルの貸し出しがあるようです。
よって今回はレンタサイクルでルアンパバーンの街をウロウロしようと思ってま~す☆

ルアンパバーンはのんびり三泊したかったのですが、ハロン湾ツアーに参加するにはハノイで二泊しないとならないため、仕方なく二泊になってしまいましたが…(泣)

今から年末年始の旅が楽しみで~す♪


ではご紹介に戻りま~す♪
先週木曜日に免許更新手続きの為にお休みをいただいたので、手続き完了(GOLDで~す♪♪♪)
してから静岡市清水区の田舎にある西里温泉・やませみの湯と食事処であるたけのこ&笑味の家におひとり様でやってきました~☆


【たけのこ 外観】




『たけのこ』さんの外観で~す♪

当日は小雨が降っていて、肌寒く店内には石油ストーブが焚かれていて


ヌクヌクでホッコリ~♪♪♪


な感じでした。田舎な感じは本当に癒されま~す☆

今月中旬まで、お仕事は一年で一番多忙で緊張する時期なので、お疲れモード全開です…(泣)

早く解放されたい!!


【おしながき】




手打ちそばのようなので『そば定食』を注文しました。

お茶はセルフサービスになっていて店内中央に、茶葉入りの急須とポットが用意されています。


『お茶が美味し~い!!』


静岡はお茶どころなので、毎食温かい緑茶を飲む習慣があり、私自身も食事の時は美味しい温かいお茶がないと落ち着かないのですが、ここのお茶は香ばしくてとにかく美味しかったです☆


【そば定食】




山菜ご飯、手打ちそば、天ぷら、小鉢、漬物の定食で ¥1.100円でした。

各料理をご紹介したいと思いま~す♪


【手打ちそば】




温かい手打ちそばで、たっぷりの刻み海苔と葱が添えられていま~す♪

麺つゆは甘めの味付けで飲みやすく、全て飲んでしまいました。


【山菜ご飯】




甘さ控え目で上品な味付けでした。

炊き加減が硬めで大変美味しくいただけました。普段、職場ではかなり軟らかめにご飯を炊いているので、軟らかご飯を食べています。

個人的には硬めご飯の方が好きなので凄く嬉しかったで~す♪


【天ぷら】




なす、南瓜、しめじ等5種類の天ぷらで、おろし大根&生姜の薬味、天つゆでいただきま~す♪


衣サクサク~!!!!


【小鉢&漬物】




小鉢は大きなたけのこ二枚、歯ごたえ感ありありの手作りこんにゃく二枚、人参、いんげんが盛られていま~す♪

たけのこはかなりボリューミーでした☆

漬物は沢庵、きゅうりのぬか漬け、梅味の刺身こんにゃくでした。

刺身こんにゃくもぷりぷり食感で酸味のある梅味でしたので、口の中がさっぱりしま~す♪


店内で紅葉は先週が見頃だったそうですが、ボーっと山の景色を眺めながら、くつろいでいました。

職場の食いしん坊さんから、『笑味の家』さんのおでんとよもぎ饅頭が美味しいと勧められたので、こちらのお店に移動しま~す(笑)


【笑味の家】




笑味の家さんでは、地物野菜、手作りこんにゃく、そば、漬物、コロッケ、お饅頭等が売られ、静岡おでんを山々を見ながら食べる事が出来ま~す♪


【静岡おでん】




おでんの具は大根、こんにゃく、もつ、竹輪、玉子の5種類で、静岡おでんの特徴である甘め味噌&青のりいりこだしをかけていただきま~す♪

おでんは一本80円です。


【外の食事処からの眺め】




こちらでもセルフサービスの美味しいお茶と静岡おでんを食べながら、ボーっと過ごしました。


田舎は癒される~!!


【よもぎ饅頭&たけのこ入りコロッケ】




手作りのよもぎ饅頭、たけのこ入りコロッケ、地物野菜を購入しました。

その後は、西里温泉『やませみの湯』でゆっくり温泉に入り、癒されました~♪

たまには平日休みもいいですね~(笑)



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☆『中之屋』 信州名物のとうじ蕎麦でホッコリ~♪☆


本日は・・・


11月上旬に一泊二日で長野県小布施町&白骨温泉に食べ歩き癒し旅に行ってきたので、食いしん坊な私の食べっぷりをご紹介しま~す♪

☆★☆長野県乗鞍高原☆★☆


『中之屋 信州名物のとうじ蕎麦でホッコリ~♪』


の旅の記録で~す♪


年末年始にベトナム&ラオス旅に出かけますが、ベトナムについて調べていたら、2015年1月1日より、ベトナムにおける外国人の出入国
、乗り継ぎ(トランジット)、居住に関する法律が発効され、ベトナムへの無査証滞在条件が変更になることが発覚。

パスポートの有効期限が3カ月から6カ月に変更、ベトナム出国が30日以内に再度ベトナムに入国する場合はビザ(査証)が必要になるそうです。

念のため、本日、ベトナム大使館に電話確認してみました。
今回の旅行では、往路は12月31日にベトナム・ハノイ乗り継ぎ(5~6時間のトランジット)で同日ラオス入国、復路は1月2日にベトナム・ハノイに入国し二泊滞在します。

24時間以内に乗り継ぎで他国へ出国する場合はビザなしでいいと確認とれたので、ホッとしました♪


それでは長野旅に戻りま~す♪


【中之屋 看板】




上高地散策をした後は、乗鞍高原にある信州名物のとうじそばを食べるために、水車挽き番所そば『中之屋』さんにやってきました♪

職場の食いしん坊さんに勧められ、立ち寄りしてみました☆


【水車小屋】




駐車場の右手に水車小屋がありました。

水車小屋で挽いた十割そばが名物だそうで~す♪


【中之屋 外観】




大粒の雨の中、中之屋さんに到着したのは14時頃でした。


【とうじそば メニュー】




中之屋さんのメニュー表で~す♪

とうじそばは、写真がなくてメニュー名だけでした。


【漬物二種】




とうじそばを二つ注文すると、赤かぶと野沢菜漬けの二種類の小皿が提供されました。

野沢菜漬けは、醤油味でシャキシャキ食感がたまりませ~ん☆

とうじそばが運ばれるまで、待ちましたがお座敷に座った事もあり、温かいお茶と漬物でくつろいでいました~♪


【とうじそば】




お待ちかねのとうじそばか運ばれてきて、卓上コンロにセット、加熱開始~♪





たっぷり野沢菜、人参、長葱、肉厚な油揚げ、お肉がたっぷり入っていま~す☆

たっぷり具沢山つゆが、


グラグラ煮立つのが待ち遠しい!!!!


【そば】




写真は一人前で~す。

おそばは、小さく5玉にまとめられていま~す。

ザルに盛られていると、さらに食欲アップしちゃいますね(笑)


【そばをしゃぶしゃぶ~♪】




専用のザルの中に、おそばを一玉投入してお箸でしゃぶしゃぶして温めま~す♪


【とうじそば完成!!】




しゃぶしゃぶしたおそば、具沢山つゆをお椀に盛り、八幡屋磯五郎の七味唐辛子をかけて出来上がり~!!

熱々の出来立てとうじそばで


ホッコリ~!!!!


信州名物のとうじそばは、体の芯から温まり、ホッコリ気分♡になりま~す。

また長野県を旅したら、とうじそばをリクエストしたいと思いま~す☆


【紅葉写真】







長野県内のサービスエリアで紅葉が綺麗だったので写真撮影してみました~♪


癒されますね~☆


これにて長野旅のご紹介はおしまいで~す☆


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食いしん坊たーりん

Author:食いしん坊たーりん
楽しい旅行&食べ歩きが大好き
な管理栄養士の食いしん坊
たーりんで~す♪ 
美味しいものを求めてちょい
ちょい海外・国内旅行にでかけ
時には癒しを求めてパワー
スポットや温泉巡りをして
います。珈琲、ワインが大好き!!
普段は管理栄養士として主に
献立作成及び栄養管理業務の
お仕事をしていま〜す。
ミラーレスデジタル一眼カメラ
SONY α NEX-5Tを使用中!!
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