管理栄養士たーりんの食いしん坊ブログ

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ラオス旅 ☆ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(6)屋台料理編

2014年4月26日~29日までの二泊四日ラオス旅の記録をご紹介していきま~す☆

本日は・・・


☆★☆世界遺産の町 ルアンパバーン☆★☆


『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(6)屋台料理編』


の旅の記録で~す♪


【焼きバナナと焼き芋の屋台】







路上の七輪の焼き網の上でバナナと焼き芋が美味しそう~☆な焼き色ついて並べられていま~す♪

この焼きバナナは


『クワイ・チー』


といわれていて、ラオスには昔からある、バナナを焼いただけのシンプルなスイーツのようで~す♪

食いしん坊な私は栄養士のスキルアップも兼ねて屋台料理も食べてみたいのですが、屋台料理は衛生面でかなり不安なので、基本は極力食べません。(フルーツジュースはネットのカキコミで大丈夫そうだったので飲んでしまいましたが・・・)

そんなわけで海外旅行先の国々で屋台料理を食べたい願望を抑えています(泣)


食中毒や赤痢等の感染症にかかるわけにはいかないし、もし感染してしまったら陰性結果がでるまで出勤停止となり周りに多大なご迷惑をかけることになってしまうので、我慢も仕方ありませんね(泣) 
屋台料理はにおいを嗅ぐことと光景を目に焼き付け写真撮影することしか出来ません。

なので、屋台料理におきましては皆様に食べた感想をお伝えすることが出来なくて申し訳ないです・・・

味と食感は写真から想像してみてくださいね!!


【ラオス風の焼き鳥の屋台】




七輪で白~い煙をモコモコ上げながらラオス風の焼き鳥が調理されていま~す♪

美味しそ~う!!

食欲もそそられますね!!





手羽先や鶏肉が長~い串にささって美味しそうに積まれていま~す♪

『ラオス風の焼き鳥』

非常に食べてみたい一品でしたが、ここもグッとこらえて我慢しました(泣)


【揚げ物の屋台】




路上で揚げ物の揚げていま~す♪
ラオスのスイーツかな?  ミャンマーもそうですが油で調理された料理が多い感じがしました。


【ラオス風の屋台】




ビーチパラソルの下で地元の方々が朝食を賑やかに食べている感じでした♪


【お惣菜の屋台】




ソーセージをはじめ鶏肉の揚げ物等、ラオスのお惣菜が並んでいま~す♪

こちらの屋台は賑わっていて、僧侶もいました。


次回は『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(7)調味料編』をご紹介したいと思いま~す♪
また、UPしたら見に来て下さいね♡



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食いしん坊たーりん

Author:食いしん坊たーりん
楽しい旅行&食べ歩きが大好き
な管理栄養士の食いしん坊
たーりんで~す♪ 
美味しいものを求めてちょい
ちょい海外・国内旅行にでかけ
時には癒しを求めてパワー
スポットや温泉巡りをして
います。珈琲、ワインが大好き!!
普段は管理栄養士として主に
献立作成及び栄養管理業務の
お仕事をしていま〜す。
ミラーレスデジタル一眼カメラ
SONY α NEX-5Tを使用中!!
皆様に楽しい旅記録や美味しい
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