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管理栄養士たーりんの食いしん坊ブログ

 ☆海外・国内旅行、食べ歩き、神社仏閣等のパワースポット・温泉巡りが大好き~♪♪♪な         『楽しい旅行&食べ歩き』のブログで~す☆
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ラオス旅も途中ですが、しばらくの間、ブログの更新をお休みさせていただきたいと思います。

また、ブログ再開の際にはどうぞよろしくお願いしま~す☆



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ラオス旅 ☆ルアンパバーンのアイスクリーム屋さん♪

2014年4月26日~29日までの二泊四日ラオス旅の記録をご紹介していきま~す☆

本日は・・・


☆★☆世界遺産の町 ルアンパバーン☆★☆


『ルアンパバーンのアイスクリーム屋さん♪』


の旅の記録で~す♪


ルアンパバーンの町歩きをしていたら、アイスクリーム屋さんを発見!!

スイーツ好きなので、ラオスのアイスクリームを食べないと~♪


【アイスクリーム屋さんの看板】




大通り沿いにアイスクリーム屋さんがありま~す♪


【アイスクリーム屋さんのテラス席】




階段を数段昇って入店

鮮やかな緑色のソファーが素敵☆





もう一台鮮やかなブルーのソファーが設置されていま~す♪

この素敵☆なソファーに座り、ルアンパバーンのストリートを眺めながらアイスクリームを堪能しました!!


【アイスクリーム屋さんの店内】



天井にはレトロな扇風機が設置され、おしゃれで~す☆


【コールドショーケース】




コールドショーケースの中に、アイスクリームが保管されていま~す♪
種類は、定番のバニラ、クッキー入りアイスクリーム、緑色のキウイフルーツ
が並んでいました。アイスクリームの種類は少なめかな?


【シャーベットをすくうお姉さん】




お姉さんがキウイフルーツシャーベットをディッシャーですくっていま~す♪

シャーベットはキウイフルーツの他、りんご、ココナッツやストロベリーがありました♪


【キウイフルーツシャーベット】




私はアイスクリームは定番のバニラ味が一番好きなのですが、町歩きをしてとにかく暑かったので


『さっぱりしたシャーベットが食べたい!!』


でキウイフルーツシャーベットを頼んでみました♪

シングルコーンではなく、ガラスの器に盛られ、スプーンが添えられていました。

お値段は ¥ 150 円位でした。


【パン&マフィン】




クロワッサン、デニッシュ、チョコレートマフィンといったパンやマフィンっも売られていました♪

お値段は ¥ 50~80円位です。


【ケーキ】



チョコレート系のブラウニーといったケーキが二種類売られていま~す♪


【テラスのソファーからの眺め】




キウイフルーツシャーベットを食べながら、ボーっと大通りを眺め、素敵☆な時間が過ごせました♪

ごちそうさまでした♪



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ラオス旅 ☆ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(7)調味料編

2014年4月26日~29日までの二泊四日ラオス旅の記録をご紹介していきま~す☆

本日は・・・


☆★☆世界遺産の町 ルアンパバーン☆★☆


『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(7)調味料編』


の旅の記録で~す♪


【調味料の屋台】




こちらの屋台では唐辛子を中心にした調味料が陳列されていま~す♪


【粉末唐辛子の屋台】




こちらは粉末唐辛子専門の屋台でおそらく辛さとブレンドが様々な唐辛子が五種類ほど並んでいま~す♪


【干し魚の屋台】




種類豊富な干し魚が売られていま~す♪
ミャンマーのマーケットでも多種な干し魚が売られていて豊富な野菜や果物に恵まれているので、ラオスとミャンマーは隣国ですし、食文化が似ているように思いました。


【ラオス版味噌?の屋台】




おそらくラオス版味噌? と思われるペースト状の調味料が袋に入れられ、たくさん並んでいま~す♪


【乾物の屋台】




こちらは乾物を取り扱う屋台のようで~す♪
袋の中身をよ~く見なかったので、乾物の種類は不明です・・・


【ラオコーヒーの屋台】




こちらはラオコーヒー豆の屋台で~す♪

豆は深入りな感じでした。

ラオコーヒーは滞在ホテルで何杯かいただきましたが、色は黒め、ねっとり濃厚で濃い味です。

私は、ブラックで飲みますが、『グアテマラやキリマンジャロ』といった適度な酸味と苦味のバランスがとれた甘い香りのストレート豆が好きなので、濃厚なラオコーヒーは、私には濃すぎでした・・・

ベトナムコーヒーのように練乳を入れて甘くして飲むのかもしれませんね!!


【虫が動いているよ!!】




キョロキョロしながら朝市を散策していたら、


何やら怪しい物体が・・・視界に!!


虫が動いている~!!!!

後でガイドさんに聞いたら、よく食べるそうです。調理方法とか聞いたのですが、忘れてしまいました・・・


次回は『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(8)路地裏&小さな寺院編』をご紹介したいと思いま~す♪
また、UPしたら見に来て下さいね♡



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ラオス旅 ☆ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(6)屋台料理編

2014年4月26日~29日までの二泊四日ラオス旅の記録をご紹介していきま~す☆

本日は・・・


☆★☆世界遺産の町 ルアンパバーン☆★☆


『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(6)屋台料理編』


の旅の記録で~す♪


【焼きバナナと焼き芋の屋台】







路上の七輪の焼き網の上でバナナと焼き芋が美味しそう~☆な焼き色ついて並べられていま~す♪

この焼きバナナは


『クワイ・チー』


といわれていて、ラオスには昔からある、バナナを焼いただけのシンプルなスイーツのようで~す♪

食いしん坊な私は栄養士のスキルアップも兼ねて屋台料理も食べてみたいのですが、屋台料理は衛生面でかなり不安なので、基本は極力食べません。(フルーツジュースはネットのカキコミで大丈夫そうだったので飲んでしまいましたが・・・)

そんなわけで海外旅行先の国々で屋台料理を食べたい願望を抑えています(泣)


食中毒や赤痢等の感染症にかかるわけにはいかないし、もし感染してしまったら陰性結果がでるまで出勤停止となり周りに多大なご迷惑をかけることになってしまうので、我慢も仕方ありませんね(泣) 
屋台料理はにおいを嗅ぐことと光景を目に焼き付け写真撮影することしか出来ません。

なので、屋台料理におきましては皆様に食べた感想をお伝えすることが出来なくて申し訳ないです・・・

味と食感は写真から想像してみてくださいね!!


【ラオス風の焼き鳥の屋台】




七輪で白~い煙をモコモコ上げながらラオス風の焼き鳥が調理されていま~す♪

美味しそ~う!!

食欲もそそられますね!!





手羽先や鶏肉が長~い串にささって美味しそうに積まれていま~す♪

『ラオス風の焼き鳥』

非常に食べてみたい一品でしたが、ここもグッとこらえて我慢しました(泣)


【揚げ物の屋台】




路上で揚げ物の揚げていま~す♪
ラオスのスイーツかな?  ミャンマーもそうですが油で調理された料理が多い感じがしました。


【ラオス風の屋台】




ビーチパラソルの下で地元の方々が朝食を賑やかに食べている感じでした♪


【お惣菜の屋台】




ソーセージをはじめ鶏肉の揚げ物等、ラオスのお惣菜が並んでいま~す♪

こちらの屋台は賑わっていて、僧侶もいました。


次回は『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(7)調味料編』をご紹介したいと思いま~す♪
また、UPしたら見に来て下さいね♡



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ラオス旅 ☆ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(4)蜂蜜&米編


夏本番って感じで毎日、暑い日が続きますね。

毎日、暑さのためか熟睡出来ずに寝不足気味なのと、痩せたい気持ちは強いのにダイエットも停滞期で、心も身体も凹み気味で正直、大変です・・・(泣)

このところダイエットや食べ歩き記事が多くなってしまい、ラオス旅の記録がお休みがちになっています・・・

私の頭の大部分が痩せたい!! ダイエット頑張らないと・・・の気持ちが大きくてラオス旅のブログUPペースがスローになっていますが、旅の記憶が薄れないうちにブログUPしていきたいと思いま~す♪

そして暑さにも負けず、楽しいこと考えて停滞期を乗り越えダイエット頑張りたいです!!

どうぞよろしくお願いしま~す☆


本日は・・・

2014年4月26日~29日までの二泊四日ラオス旅の記録をご紹介していきま~す♪


☆★☆世界遺産の町 ルアンパバーン☆★☆


『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(4)蜂蜜&米編』


の旅の記録で~す♪


【蜂蜜の露店】




ルアンパバーンの朝市では、蜂蜜も売られていました♪

おばちゃんが指さしてる瓶は『蜂蜜ジュース』のようで、おすすめしてきま~す(笑)

かなり衛生面で怪しいので、写真だけ撮影させていただきました。





立派な蜂蜜(巣みつ)です!!


【米の露店】




主食であるお米が種類ごとに並べられて売られていました♪

地元の方がお米を吟味していました。








【米のおせんべい?】




こちらはお米から作られたと思われる黒ごま入りのおせんべい? みたいです。

朝から地元の方々が食料品の買い物をしていま~す♪


次回は『ルアンパバーンの朝市に行ってみた♪(5)魚&玉子編』をご紹介したいと思いま~す♪
また、UPしたら見に来て下さいね♡



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「麺や厨」 静岡にOpenした行列が絶えないラーメン屋さん♪

本日は・・ラオス旅をお休みして


☆★☆麺や厨☆★☆


『静岡にOpenした行列が絶えないラーメン屋さん♪』


をご紹介しちゃいま~す♪


【麺や厨 外観】




週末に静岡市清水区のちびまる子ちゃんの舞台にもなっている入江地区に今年6月にOpenしたラーメン屋 「麺や厨(くりや)」さんに食べに行ってきました♪

行列が絶えないと噂で聞いたのでOpenの11時前に到着するようにお出かけしましたが、開店数分前にてすでに15人程の行列ができていました。

やはり行列は噂通りでした…


【麺や厨 布製の看板】




布製の看板も和風な感じ♪





【店内 入口】




元々、割烹料理屋さんだったということもあり、外観や入口もラーメン屋さんというより、和モダンなおしゃれな感じで~す☆

「うっ鶏」と表記された提灯も和風な感じですね!!


【麺や厨 メニュー表】







開店時間になり、お店に案内されるが私の前で満席になっていましました(泣)

店内の長椅子に座り、メニューをゆっくり見ながら席が空くのを待ちま~す☆

店員さんは皆さん、大変愛想が良くてとっても雰囲気がい~い感じ♪

店内は掘りごたつ式カウンターと個室がある感じですが、和モダンな感じでとっても雰囲気良いで~す!!

おしゃれでラーメン屋さんの感じではないです(笑)

肝心のメニューですが、ラーメンの種類は大きく二つあるようです。


☆うっ鶏そば(鶏肉をふんだんに使ってポタージュのように濃厚だけど食べやすいスープ)

☆しっ鶏そば (かつおだしのさっぱりスープで塩・醤油味が選べます)


【しっ鶏そば 醤油味】







空席待ちをしている間に、注文を行い、私はさっぱりしている方が好みなので『くりやしっ鶏そば・醤油味 (トッピング全部のせ)』を注文してみました♪

お値段は ¥ 1.080 円で~す☆

四席のカウンターに案内され、ラーメンの完成をワクワクしながら待ちま~す☆

しっ鶏ラーメンの具は、スパイシーな焼き豚、自家製鶏なんこつ入り団子串、焼き海苔、1cm角の歯ごたえあるしなちく2本、たっぷり九条ねぎがトッピングされていま~す!!

ラーメン丼は二色あり、小ぶりで和モダンな感じで~す☆

こしょうは白胡椒ではなく、黒や赤の胡椒の実を自分でガリガリひいてスープに入れます。

お味の方は、麺は中太ストレート麺で歯ごたえはモチモチしています。

スープは濃厚ですがさっぱりしていて
全部飲み干したくなるようなお味でした。
ひき胡椒がスパイシーなスープに仕上げてくれます。

ちなみに隣に座っていたお兄さんは、スープまで残さず完食されていました。


【トッピング全部のせの具 別盛り】



しっと鶏ラーメンがサービスされる直前に、トッピング全部のせの具が別皿に盛られてサービスされました。

まさか!! のサプライズな別皿登場!!

にかなり興奮してしまいました。


『え~っ!! こんなに食べられるかな?』


と本音がポロリ…

この会話を聞いていて、店員さんがニコニコしながら笑っていました♪


かなりボリューミーでチャーシュー三枚、鶏チャーシュー三枚、焼き海苔三枚、しなちく2本、味付け半熟玉子、
たっぷり九条ねぎが盛られていま~す☆

味付け半熟玉子は期待通り、中がトローンとしていて、鶏チャーシューが臭みがなくしっとりしていて、とっても
美味しかったです!!


【ご飯&唐揚げ1個セット】



ダイエット中ですが、夕食でエルギー量を調整すればいい…で、ご飯&唐揚げ1個セットも注文してしまいました♪

お値段は ¥200 円です。

唐揚げ2個のセットは ¥ 300 円でした。




鶏の唐揚げは1個が8~10cm大で、かなり大きめでびっくり!!
表面はカリッと中はジューシーで食べごたえあり、白いご飯がすすんでしまう味でした☆





お店の方より、


『ご飯はおかわりもできますよ!!』


と超!!笑顔で声かけされました♪

ボリューミーすぎて、さすがにおかわりできませんが…さらに


『お持ち帰りもできますよ!!』

と超!!笑顔で声かけしてくださり、サービス満点のラーメン屋さんで~す☆

お店の雰囲気、店員さんの対応、味ともに満足のいくラーメン屋さんでまたリピートしたくなります。

食べ終わると店員さんに 

『いかがでしたか?』と聞かれたので
食べた感想を色々伝えて、最後に


『また来ま~す!!』


と笑顔で伝えてきました♪


また近いうちにまた食べに行こうと思いま~す(笑)

ごちそうさまでした♪


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☆「キッチンポット」☆ 和風ハンバーグランチ♪

本日は・・・

ラオス旅をお休みして


☆★☆キッチンポット☆★☆


『和風ハンバーグランチ♪』


をご紹介しま~す♪



【キッチンポット ランチメニュー表】




静岡市内にある洋食屋さん「キッチンポット」に平日ランチを食べにやってきました♪

キッチンポットのランチメニュー表です。
平日はお得なランチをしているようで、メイン料理を頼むとスープ、サラダ、ドリンクがサービスでついてきます。

お値段は ¥1.030円でした。


【和風ハンバーグランチ】



野菜たっぷり、温玉が添えられている和風ハンバーグランチを注文しました♪


【和風ハンバーグ】



ハンバーグの上に温玉、浅葱が盛られていて食欲がそそられちゃいま~す!
和風ハンバーグは人気メニューのようで、注文されている方が多かったです☆
甘めの味付けで美味しかったで~す☆


【マカロニサラダ】



キャベツやコーン入りのマカロニサラダです。
ハンバーグがしょうゆベースの和風ソースなので、マヨネーズ味のサラダとの相性は抜群です。


【野菜入りたまごスープ】



ミックスベジタブル入りの卵スープです。
個人的にはミックスベジタブルは給食で提供されるイメージがあるので、シンプルに卵スープの方が良いと思いま~す。


【ライス】



主食はライスかパンをセレクトできますが、和風味には「ライスでしょ!」でライスをセレクトしました♪
ダイエット中なのでライスは残しました。


【オレンジジュース】



いつもならドリンクは迷わずホットコーヒーにしますが、今回はオレンジジュースにしてみました♪

ごちそうさまでした♪


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食いしん坊たーりん

Author:食いしん坊たーりん
楽しい旅行&食べ歩きが大好き
な管理栄養士の食いしん坊
たーりんで~す♪ 
美味しいものを求めてちょい
ちょい海外・国内旅行にでかけ
時には癒しを求めてパワー
スポットや温泉巡りをして
います。珈琲、ワインが大好き!!
普段は管理栄養士として主に
献立作成及び栄養管理業務の
お仕事をしていま〜す。
ミラーレスデジタル一眼カメラ
SONY α NEX-5Tを使用中!!
皆様に楽しい旅記録や美味しい
情報をお伝えできたらいいな…
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